AOC Pessac-Léognan
Comme les deux lions qui veillent l'entrée du château La Louvière et qui lui ont donné son nom, la Cuvée des Lions de La Louvière est un vin puissant et plein de vigueur. On appréciera sa richesse, mais aussi sa rondeur et son fruité, sans oublier ses tannins particulièrement élégants.
Cépages
Cabernet sauvignon : 70%
Merlot : 30%
Teneur en alcool
13,5% vol.
Conditions météorologiques
2015 est la 3e année la plus chaude depuis 1900... Sècheresse, températures mensuelles et taux d'ensoleillement supérieurs aux normales saisonnières (au 1er semestre), fraîcheur nocturne et temps chaud en août accompagnant la véraison ont été des conditions climatiques optimales pour le vignoble !
Vendanges
11/09/2015
Dégustation
La robe de ces Lions de La Louvière 2015 est brillante, d'une belle couleur rouge profond, proche du grenat.
Ce vin, très Pessac-Léognan, est particulièrement agréable au nez, avec ses notes délicates et savoureuses de petits fruits rouges (groseille), de cassis, auxquelles vient se fondre un soupçon de tabac.
En bouche, c'est un vin bien équilibré, à la fois riche et gourmand, qui séduira, à n'en pas douter, tous les amateurs de bons Pessac-Léognan. Comme au nez, les notes de fruits rouges et noirs sont bien présentes. Il saura ravir le palais par sa belle longueur.
Terroir
Graves profondes
Vigne
Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges : Manuelles, mécaniques après tri manuel
Vinification
En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.
Elevage
Pendant 12 mois en barriques (50% neuves) avec soutirages trimestriels.
Service
Servir entre 15°C et 17°C
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Accords gourmands
On l'appréciera particulièrement sur un filet de bœuf braisé, des ris de veau à la sauce Madère ou tout simplement servi sur un poulet rôti avec des frites.
Château La Louvière | Blanc
AOC Pessac-Léognan
Château La Louvière | Rouge
AOC Pessac-Léognan
L de La Louvière | Blanc
AOC Pessac-Léognan
L de La Louvière | Rouge
AOC Pessac-Léognan
Les Lions de La Louvière | Blanc
AOC Pessac-Léognan
Les Lions de La Louvière | Blanc Liquoreux
AOC Graves supérieures
Les Lions de La Louvière | Rouge
AOC Pessac-Léognan
Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une propriété emblématique de l’Appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses grands vins de Bordeaux. Fort d’une histoire viticole de plus de 700 ans, le Château produit des vins rouges d’une grande finesse et des vins blancs élégants, à l’excellent potentiel de garde. L’espace œnotouristique et la boutique vous accueillent toute l’année pour des visites et dégustations de vin à Bordeaux, une expérience immersive au cœur d’un terroir d’exception.
