AOC Graves supérieures
La Cuvée des Lions de La Louvière est un vin liquoreux rare, produit les années où certaines conditions climatiques exceptionnelles (chaleur, humidité de l’air…) sont réunies. Celles-ci sont propices au développement de la Pourriture Noble (à l’origine des grands vins de Sauternes), sur nos raisins de Sauvignon blanc. La nature est fantasque puisque la combinaison de ces phénomènes météorologiques ne survient que tous les cinq ou sept ans !
Cépages
Sauvignon blanc : 100%
Teneur en alcool
12% vol.
Conditions météorologiques
2018 est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement... À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.
Vendanges
01/10/2018
Dégustation
Sa robe est d'une jolie couleur jaune, constellée de légers reflets dorés.
Le nez plaisant et plein de gourmandise, se caractérise par son intensité et sa complexité, dévoilant des notes de poire mûre, de poire William, d'abricots secs, rehaussées de subtils arômes de fruits secs, comme l'amande.
En bouche, L'attaque est belle, sur la fraîcheur et la sucrosité : c'est un vin particulièrement bien équilibré. On a beaucoup de plaisir à le déguster, avec ses notes de fleur de genêt, de miel.
Terroir
Graves profondes et zones argilo-calcaires
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles avec sélections successives
Vinification
Après débourbage, en barriques de chêne merrain.
Elevage
Pendant 18 mois en barriques (35% neuves) sur lies totales avec bâtonnage.
Service
Servir entre 9°C et 12°C
Potentiel de garde
Plus de 15 ans
Accords gourmands
On aime beaucoup son côté gourmand, avec les notes de frangipane, en finale. Il accompagnera parfaitement un foie gras, mais pourra tout aussi bien être apprécié à l'apéritif ou sur un dessert.
Château La Louvière | Blanc
AOC Pessac-Léognan
Château La Louvière | Rouge
AOC Pessac-Léognan
L de La Louvière | Blanc
AOC Pessac-Léognan
L de La Louvière | Rouge
AOC Pessac-Léognan
Les Lions de La Louvière | Blanc
AOC Pessac-Léognan
Les Lions de La Louvière | Blanc Liquoreux
AOC Graves supérieures
Les Lions de La Louvière | Rouge
AOC Pessac-Léognan
Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une propriété emblématique de l’Appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses grands vins de Bordeaux. Fort d’une histoire viticole de plus de 700 ans, le Château produit des vins rouges d’une grande finesse et des vins blancs élégants, à l’excellent potentiel de garde. L’espace œnotouristique et la boutique vous accueillent toute l’année pour des visites et dégustations de vin à Bordeaux, une expérience immersive au cœur d’un terroir d’exception.
