Château La Louvière | Blanc
AOC Pessac-Léognan
AOC Pessac-Léognan
Second vin du Château La Louvière, le L de La Louvière fait l’objet des mêmes attentions que
son aîné. Dans ce haut lieu de la viticulture bordelaise, où art rime souvent avec viticulture, ce
vin, élaboré selon des méthodes traditionnelles, associées à quelques touches de modernité,
saura vous séduire par son élégance, sa finesse et son fruité. On retrouve ici les notes d'agrumes et de fruits blancs, typiques du cépage sauvignon.
Cépages
Sauvignon blanc : 100%
Teneur en alcool
13% vol.
Conditions météorologiques
2018, est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement... À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.
Vendanges
27/08/2018
Dégustation
Brillante et limpide, sa robe est d'une jolie couleur jaune pâle, constellée de reflets verts et argent.
D'une belle intensité, le nez exhale dans un premier temps des arômes d'agrumes et d'abricot ; puis à l'aération, s'élèvent des notes plus florales (fleur d'acacia). Un léger toasté, grillé, particulièrement bien intégré, amène de la complexité.
L'attaque est tout en souplesse. Le milieu de bouche est marqué par de la rondeur et un beau volume. La finale est longue, avec une fraîcheur très agréable. On retrouve, en bouche, les notes d'agrumes et le boisé en rétro-olfaction.
Terroir
Graves profondes et parties argilo-calcaires en bas de pentes.
Vigne
Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Manuelles avec sélections successives.
Vinification
Après débourbage, en barriques de chêne merrain.
Elevage
Pendant 10 mois en barriques (25% neuves) sur lies totales avec bâtonnage.
Service
Servir entre 9°C et 12°C.
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Accords gourmands
Blanquette de veau à l'ancienne, coquilles de poissons gratinées, morue grillée.
Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une propriété emblématique de l’Appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses grands vins de Bordeaux. Fort d’une histoire viticole de plus de 700 ans, le Château produit des vins rouges d’une grande finesse et des vins blancs élégants, à l’excellent potentiel de garde. L’espace œnotouristique et la boutique vous accueillent toute l’année pour des visites et dégustations de vin à Bordeaux, une expérience immersive au cœur d’un terroir d’exception.