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L de La Louvière Blanc 2014

L de La Louvière | Blanc

AOC Pessac-Léognan

Fiche Technique

Présentation

Second vin du Château La Louvière, le L de La Louvière fait l’objet des mêmes attentions que
son aîné. Dans ce haut lieu de la viticulture bordelaise, où art rime souvent avec viticulture, ce
vin, élaboré selon des méthodes traditionnelles, associées à quelques touches de modernité,
saura vous séduire par son élégance, sa finesse et son fruité. On retrouve ici les notes d'agrumes et de fruits blancs, typiques du cépage sauvignon.

Le vin

Cépages

Sauvignon blanc : 100%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n'a pas tenu ses promesses : pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité.

Vendanges

08/09/2014

Dégustation

Le L de La Louvière 2014 est cristallin, d'un joli jaune, presque vert.
Nez discret, fruité, légèrement acidulé, avec une pointe de pamplemousse.
Jolie puissance aromatique, gras, bon milieu de bouche ne font que rajouter à son charme. La finale est plutôt vive et rafraichissante sur des notes d'agrumes (pamplemousse). Comme le Premier vin du Château La Louvière, celui-ci est très marqué Sauvignon.

Les informations techniques

Terroir

Graves profondes et parties argilo-calcaires en bas de pentes.

Vigne

Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Manuelles avec sélections successives.

Vinification

Après débourbage, en barriques de chêne merrain.

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (25% neuves) sur lies totales avec bâtonnage.

Le service

Service

Servir entre 9°C et 12°C.

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Accords gourmands

Foie gras poêlé, blanquette de veau, risotto à la lotte.

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Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une propriété emblématique de l’Appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses grands vins de Bordeaux. Fort d’une histoire viticole de plus de 700 ans, le Château produit des vins rouges d’une grande finesse et des vins blancs élégants, à l’excellent potentiel de garde. L’espace œnotouristique et la boutique vous accueillent toute l’année pour des visites et dégustations de vin à Bordeaux, une expérience immersive au cœur d’un terroir d’exception.

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