Diane by Jacques Lurton Semillon Blanc 2021

Diane by Jacques Lurton
Sémillon | Blanc

AOC Entre-deux-Mers

Présentation

Diane Sémillon, c’est la rencontre de Jacques Lurton avec une vieille parcelle de vignes, âgée de plus de 45 ans. Le cépage Sémillon donne traditionnellement naissance à des vins dont la complexité grandit au fil des années. Il en résulte ici un vin qui étonne par sa longueur et sa concentration exceptionnelle. En bouche, sa rondeur sublime parfaitement les notes de poire. En bouche, sa rondeur sublime parfaitement les notes de poire. À savourer et à partager, pourquoi pas, au coin du feu...

Le vin

Cépages

Sémillon : 98%

Sauvignon blanc : 2%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2021 a été marqué par une météo très capricieuse. La pluviométrie a été importante au printemps. Un épisode de gel, début avril, a causé de gros dégâts. L'été a été très tempéré, sans fortes chaleurs. Fin août, le beau temps s’est installé, avec des températures élevées en journée et de la fraîcheur nocturne : des conditions idéales pour la maturation des raisins. Ce sont ces dernières semaines qui ont été capitales pour la réussite de ce millésime.

Vendanges

28 septembre 2021

Dégustation

Robe d'une jolie couleur jaune or, assez pâle, agrémentée de quelques reflets argentés. Un peu timide au premier abord, c'est au fiL de l'aération que le nez révèle peu à peu de savoureuses notes d'agrumes, d'abricots et de tarte à l'abricot. C'est un nez très gourmand. L'attaque est tout en rondeur et en fraîcheur. En milieu de bouche, on a un beau volume et du gras. Belle longueur. C'est un vin riche et ample. Ce volume lui donne une structure particulièrement intéressante.

Les informations techniques

Terroir

Sol argilo-siliceux.

Vigne

Type de taille : Guyot double.
Vendanges : Vendanges manuelles. Tri à la parcelle.

Vinification

Pas de macération post fermentaire / Fermentation en cuves inox thermo-régulées.

Elevage

Élevage en cuves inox pendant 5 mois.

Le service

Service

Servir entre 12°C et 13°C.

Potentiel de garde

2 à 3 ans

Accords gourmands

Poisson au four, carré de porc au curry et aux pommes, plateau de fromages.

Diane by Jacques Lurton

DIANE by Jacques Lurton

Les Cuvées DIANE by Jacques Lurton sont l’expression d’un savoir-faire acquis à l’international, allié à la volonté de sublimer les cépages emblématiques du Bordelais. Ces micro-cuvées mono-cépages bousculent les codes traditionnels pour offrir des vins au profil pur, frais et expressif, séduisant les amateurs en quête de nouvelles découvertes œnologiques. Parmi la gamme, quatre cuvées DIANE sont certifiées Vegan, incarnant notre approche moderne et engagée.

Bannière e-commerce

Diane by Jacques Lurton

Boutique en ligne