AOC Entre-deux-Mers
Diane Sauvignon est un vin inspiré du Nouveau Monde, révélateur de l’essence même du Sauvignon. Son nez exhale un mélange plein d’exotisme, composé de notes de fruit de la passion, de mangue et d'agrumes. La bouche est fraîche et aromatique, dotée d'une belle vivacité. C'est un vin caméléon qui s’adapte à toutes les envies.
Cépages
Sauvignon blanc : 98%
Sémillon : 2%
Teneur en alcool
13,5% vol.
Conditions météorologiques
2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai jusqu'à fin septembre. Résultats de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des vendanges sur l'ensemble du vignoble.
Vendanges
29 Août 2022
Dégustation
Robe d'une belle brillance, couleur jaune pâle, agrémentée de quelques reflets argentés.
Intense et complexe, le nez révèle de jolies notes fruitées, d'agrumes, de fruit de la passion, ou bien encore de fruits blancs (pêche).
L'attaque est plutôt souple. On a un joli volume en milieu de bouche avec un fruit bien présent. Rapidement, une belle fraîcheur arrive en bouche, amenant un bel équilibre et apportant de la longueur en finale. On a ici un beau retour aromatique du Sauvignon blanc.
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Récolte mécanique.
Vinification
Pas de macération post fermentaire / fermentation en cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Élevage sur lie en cuves inox pendant 5 mois.
Service
Servir entre 7°C et 11°C.
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Accords gourmands
Asperges, carpaccio de poisson, poisson grillé.
Diane by Jacques Lurton
Blanc de Noirs | Effervescent Brut Nature
Vin de France
Diane by Jacques Lurton
Cabernet Sauvignon | Rouge
AOC Bordeaux
Diane by Jacques Lurton
Muscadelle | Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Diane by Jacques Lurton | Rosé
AOC Bordeaux
Diane by Jacques Lurton
Sauvignon Blanc | Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Diane by Jacques Lurton
Sémillon | Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Diane by Jacques Lurton
Blanc de Noirs | Effervescent Extra Brut
Vin de France
Les Cuvées DIANE by Jacques Lurton sont l’expression d’un savoir-faire acquis à l’international, allié à la volonté de sublimer les cépages emblématiques du Bordelais. Ces micro-cuvées mono-cépages bousculent les codes traditionnels pour offrir des vins au profil pur, frais et expressif, séduisant les amateurs en quête de nouvelles découvertes œnologiques. Parmi la gamme, quatre cuvées DIANE sont certifiées Vegan, incarnant notre approche moderne et engagée.
