Diane by Jacques Lurton Sauvignon Blanc 2020

Diane by Jacques Lurton
Sauvignon Blanc | Blanc

AOC Entre-deux-Mers

Présentation

Diane Sauvignon est un vin inspiré du Nouveau Monde, révélateur de l’essence même du Sauvignon. Son nez exhale un mélange plein d’exotisme, composé de notes de fruit de la passion, de mangue et d'agrumes. La bouche est fraîche et aromatique, dotée d'une belle vivacité. C'est un vin caméléon qui s’adapte à toutes les envies. 

Le vin

Cépages

Sauvignon blanc : 98%

Sauvignon gris : 2%

Teneur en alcool

12,5% vol.

Conditions météorologiques

Une grande douceur et une pluviométrie contrastée ont marqué 2020 : grosses pluies printanières, forte sècheresse estivale. L'hiver, assez chaud, a favorisé un débourrement précoce. Les chaleurs estivales passées, les nuits fraîches de fin août ont été très bénéfiques à la maturation des raisins.

Vendanges

25 Août 2020

Dégustation

La robe de ce Diane Sauvignon 2020 est d'une couleur jaune pâle, constellée de reflets verts et argentés.
Le premier nez est intense, avec des notes de fruit de la passion, de fruits exotiques. Cette intensité se confirme ensuite à l'aération, de même que sa complexité. À l'agitation, de savoureuses notes de fruits blancs (pêche blanche, nectarine) se mêlent à des arômes floraux et de fruit de la passion. L'ensemble est très gourmand.
La bouche est très jolie, avec notamment une belle attaque, beaucoup de gras et de volume. Les autres qualités de ce vin sont la richesse, le charnu, auxquels s'ajoute une belle longueur. Les notes de fruits exotiques sont, là aussi, bien présentes.

Les informations techniques

Terroir

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Vigne

Type de taille : Guyot double
Vendanges : Récolte mécanique.

Vinification

En cuves inox.

Elevage

En cuves inox, sur lies fines.

Le service

Service

Servir entre 7°C et 11°C.

Potentiel de garde

2 à 3 ans

Accords gourmands

Coquilles Saint-Jacques, risotto au poisson, fromages de type Comté ou Crottin de Chavignol.

90/100

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Couleur paille pâle avec une teinte verte brillante. Nez intense et aromatique de pêche fraîche et de fruit de la passion, avec de nombreuses notes d'agrumes et de fleurs. Bonne prise en main en bouche, poids moyen avec une colonne vertébrale rafraîchissante, saveurs de fruits pures et brillantes et belle persistance.

Andreas Larsson
2021-04-27

Argent

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Concours de Bordeaux Argent

Diane by Jacques Lurton

DIANE by Jacques Lurton

Les Cuvées DIANE by Jacques Lurton sont l’expression d’un savoir-faire acquis à l’international, allié à la volonté de sublimer les cépages emblématiques du Bordelais. Ces micro-cuvées mono-cépages bousculent les codes traditionnels pour offrir des vins au profil pur, frais et expressif, séduisant les amateurs en quête de nouvelles découvertes œnologiques. Parmi la gamme, quatre cuvées DIANE sont certifiées Vegan, incarnant notre approche moderne et engagée.

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