Diane by Jacques Lurton
Blanc de Noirs | Effervescent Brut Nature
Vin de France
AOC Entre-deux-Mers
Diane Muscadelle est un vin “tendre”, un vin légèrement moelleux, étonnant et ultra-contemporain. Une création atypique dont le nez est marqué par des notes délicates de fleurs (chèvrefeuille, rose, violette) et de zestes d'orange confite. La bouche est aromatique, avec une légère tension qui amène de la fraîcheur. C'est un vin de gourmandise avec du caractère qui sera le compagnon idéal des plats exotiques. Les soirées "Sushis" seront ses terrains de jeux favoris.
Cépages
Muscadelle : 100%
Teneur en alcool
12% vol.
Conditions météorologiques
2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des vendanges sur l'ensemble du vignoble.
Vendanges
14 et 15 Septembre 2022
Dégustation
Sa robe est d’une jolie couleur jaune, assez pâle, constellée de reflets argentés.
Quelque peu discret dans un premier temps, le nez révèle après agitation de délicates notes de fruits. Les arômes de fruits jaunes comme la pêche dominent et se mêlent harmonieusement aux notes de poires, accompagnées d’une touche subtile de melon bien mûr.
L’attaque est marquée par une jolie sucrosité. Au cours de la dégustation, une belle fraîcheur nous accompagne et vient parfaitement équilibrer cette douceur. Les notes de fruits jaunes (pêche) sont également bien présentes et apportent un joli fruité. C’est un vin très agréable à déguster à l’apéritif.
Terroir
Sol argilo-siliceux
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques. Tri à la parcelle.
Vinification
Fermentation en cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Élevage en cuves inox pendant 5 mois.
Service
Servir entre 7°C et 11°C
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Accords gourmands
Apéritif, foie gras, fromage (Roquefort).
Les Cuvées DIANE by Jacques Lurton sont l’expression d’un savoir-faire acquis à l’international, allié à la volonté de sublimer les cépages emblématiques du Bordelais. Ces micro-cuvées mono-cépages bousculent les codes traditionnels pour offrir des vins au profil pur, frais et expressif, séduisant les amateurs en quête de nouvelles découvertes œnologiques. Parmi la gamme, quatre cuvées DIANE sont certifiées Vegan, incarnant notre approche moderne et engagée.