Château Tour de Ségur | Rouge

Cépages

Merlot : 60%

Cabernet franc : 25%

Carbernet Sauvignon : 15%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver 2004 fut marqué par des températures inférieures à la normale et un déficit hydrique. L'été fut contrasté, sans grande chaleur : une bonne insolation en juillet, mais des pluies importantes en Août. Septembre fut remarquable avec des températures diurnes élevées et un bel ensoleillement.

Dégustation

Sa robe, d'une belle densité, est d'un rouge rubis profond, avec des reflets tuilés en Tour de verre. Le nez révèle des arômes de fruits rouges, très frais (fraise, framboise, cerise), mais aussi quelques notes empyreumatiques , de tabac et de sous-bois qui viennent accentuer encore un peu plus sa complexité. Une touche mentholée couronne le tout. En bouche, l'attaque est douce mais gagne rapidement en puissance et en souplesse. C'est un vin parfaitement équilibré, doté d'une belle harmonie tout au long de la dégustation. Le boisé est maitrisé, bien fondu. La persistance aromatique est sur le même registre que le nez. On appréciera toutes les qualités de ce vin en le dégustant par exemple sur des plats en sauce.