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Château Tour de Bonnet Grande Cuvée Rouge 2019

Château Tour de Bonnet
Grande Cuvée | Rouge

AOC Bordeaux

Fiche Technique

Présentation

Décliné dans les trois couleurs, le Château Tour de Bonnet a vu le jour à l'occasion de la commémoration du centenaire de l'édification de ce belvédère par Léonce Récapet, grand-père d'André Lurton. Ayant fait l'objet de soins attentifs au cours de son élevage, effectué en partie en barriques neuves, une nouvelle cuvée prestige, le Château Tour de Bonnet Grande Cuvée, vient désormais enrichir cet éventail. Amateurs de vins riches et puissants, ce vin comblera vos attentes avec son bouquet de fruits mûrs et ses notes vanillées, sa bouche suave et parfaitement équilibrée !

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 58%

Merlot : 42%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

2019 a été marqué par la quasi-absence de froid hivernal, d'où des dates de débourrement plus précoces au vignoble. La pluviométrie printanière a été peu abondante. Un épisode de forte sècheresse s'est fait ressentir au début de l'été. Les pluies d'août ont été salvatrices pour la vigne.

Vendanges

24 Septembre - 14 Octobre 2019

Dégustation

Robe d'une couleur rouge rubis profond.
Au nez, il offre une intensité aromatique marquée par des senteurs de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, enrichies de délicates touches chocolatées.
L'attaque est souple. En bouche, c'est un vin qui présente une jolie rondeur et une agréable fraîcheur. Les saveurs gourmandes de fruits noirs persistent tout au long de la dégustation, conférant à ce vin un équilibre harmonieux et une grande buvabilité. La finale, quant à elle, est dotée d'une structure tannique élégante et bien intégrée.

Les informations techniques

Terroir

Argilo-calcaire et argilo-siliceux.

Vigne

Type de taille : Guyot double.
Vendanges : récoltes mécaniques.

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

En partie en barriques neuves.

Le service

Service

Servir entre 13°C et 15°C

Potentiel de garde

3 à 5 ans

Accords gourmands

Potage aux champignons, pommes de terre aux lardons fumés, jambon à la broche, côte de bœuf grillée .

90/100

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This is earthy and spicy on the nose with ripe dark berries, chocolate, licorice and hints of nutshells. Medium- to full-bodied, firm and nicely framed with dusty tannins. Structured, with a juicy, linear finish. Merlot and cabernet sauvignon. Drink or hold.

James Suckling - James Suckling
2024-07-11

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Berceau des Vignobles André Lurton, le Château Bonnet est avant tout une maison de famille où tradition et engagement écologique se conjuguent avec harmonie. Niché au cœur de l’Entre-deux-Mers, le domaine favorise la biodiversité avec des ruches, un poulailler, des jachères fleuries et des vergers, tout en adoptant pour certaines de ces parcelles des pratiques viticoles en biocontrôle. Ses vins blancs secs, frais et expressifs, dévoilent de délicates notes d’agrumes et de fruits exotiques, parfaits pour accompagner fruits de mer et huîtres du Bassin d’Arcachon. Ses vins rouges équilibrés, aux tannins souples, expriment toute la richesse et la gourmandise du fruit.

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