Château Tour de Bonnet
Grande Cuvée | Rouge

Cépages

Merlot : 50%

Cabernet sauvignon : 50%

Conditions météorologiques

L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n'a pas tenu ses promesses : pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité.

Vendanges

22/09/2014

Dégustation

D'une couleur rouge, très sombre, presque noire, sa robe est d'une rare élégance. Puissance, élégance et complexité : voilà comment peut être défini ce vin, qui présente un nez sur les fruits rouges et noirs, bien mûrs. Pour parfaire le tout, des notes fumées et vanillées viennent compléter cette palette, apportant une subtile touche de tabac blond. Rond au premier abord, ce vin dévoile une trame corsée au fiL de la dégustation. Il révèle en finale de superbes tanins, longs et généreux. Son beau potentieL de garde lui permettra de braver les années. Mais ses qualités vous raviront tout autant, si vous décidez de ne pas attendre et de le déguster dans les prochains mois sur une viande rouge, ou par exemple, un rôti de veau...