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Château La Louvière Rouge 2017

Château La Louvière | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Fiche Technique

Présentation

Le Château La Louvière a plus d'un charme à offrir : un patrimoine architectural somptueux
datant de la fin du XVIIIe siècle, mais aussi une histoire viticole vieille de plus de 700 ans. Si les
premiers pieds de vignes ont été plantés vers 1310, le savoir-faire en matière de viticulture date
du XVIIe siècle et a été transmis par les religieux de la Grande Chartreuse de Bordeaux, habiles
viticulteurs et fins vinificateurs. Les hommes d'aujourd'hui ont hérité de ces techniques
ancestrales et ont su apporter ce soupçon d'innovations et de modernité nécessaire pour
sublimer le caractère de ce terroir d'exception. Équilibré et élégant, le Château La Louvière rouge est un vin structuré et profond dont le charme et la finesse s’affirment au vieillissement. Racé, il est l’expression parfaite des terroirs de Pessac-Léognan.

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 75%

Merlot : 25%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Le millésime 2017 est l'un des plus précoces, marqué par des hiver et printemps secs (déficit de pluviométrie de 46 %), des températures en moyenne 2°C plus hautes que la normale (malgré un épisode de gel en avril). L'été sec engendra des conditions idéales de maturité des pépins jusqu'à fin août.

Vendanges

12 Septembre 2017

Dégustation

La robe, étincelante, de ce Château La Louvière rouge 2017 est d'un très beau rouge rubis, constellé de quelques reflets violets.
Le nez, tout en délicatesse, laisse échapper d'agréables notes de fruits noirs, bien mûrs (cassis, cerise noire), auxquelles viennent se mêler des arômes légèrement grillés, ainsi qu'une subtile touche de pétale de rose.
En bouche, c'est un vin souple, marqué par une amplitude moyenne et une jolie densité en milieu de bouche. Un fruit bien présent, accompagné de notes de torréfactions élégantes, agrémente l'ensemble. La structure tannique est ferme et mûre. Ce Château La Louvière 2017 est doté d'une belle finale persistante. C'est un vin que l'on pourra se permettre d'attendre quelques années pour apprécier pleinement ses qualités.

Les informations techniques

Terroir

Graves profondes

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage.
Vendanges : Manuelles en petites cagettes profondes.

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc et en cuves béton, avec pigeage.

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (40-50% neuves) avec soutirages.

Le service

Service

Servir entre 15°C et 18°C

Potentiel de garde

Plus de 15 ans

Accords gourmands

Filet de bœuf en croûte, cailles farcies, côte de veau aux champignons.

92/100

logo

Des notes de baies noires bien mûres, mais aussi beaucoup de prune. Bel équilibre entre la richesse et la pureté du fruit. Un vin séduisant, à la fois par sa profondeur et ses tannins très souples, qui est déjà agréable maintenant tout en présentant un bon potentiel de vieillissement à moyen terme. À boire ou à garder.

James Suckling
2020-01-10

92-94/100

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Wine Enthusiast
2018-04-01

90-93/100

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Vif et croquant avec de jolies notes de prune et de cerise compotées, doublées de nuances d'anis séché et de goudron. Matière structurée. Ce vin, bien fait, affirme une certaine virilité.

Wine Spectator
2018-04-01

91/100

Robe pourpre foncée aux reflets violets, avec un centre presque noir. Nez expressif avec des arômes de torréfaction affirmés, du cassis et de la cerise noire, et des nuances d'épices douces à l’arrière-plan. En bouche les tannins sont fermes, le fruit et les notes de torréfaction élégants, la matière bien structurée et la finale persistante.

Markus DEL MONEGO
2018-04-01

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Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une propriété emblématique de l’Appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses grands vins de Bordeaux. Fort d’une histoire viticole de plus de 700 ans, le Château produit des vins rouges d’une grande finesse et des vins blancs élégants, à l’excellent potentiel de garde. L’espace œnotouristique et la boutique vous accueillent toute l’année pour des visites et dégustations de vin à Bordeaux, une expérience immersive au cœur d’un terroir d’exception.

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