Château La Louvière | Rouge

Cépages

Cabernet sauvignon : 64%

Merlot : 30%

Cabernet franc : 3%

Petit verdot : 3%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver 2004 fut marqué par des températures inférieures à la normale et un déficit hydrique. L'été fut contrasté, sans grande chaleur : une bonne insolation en juillet, mais des pluies importantes en Août. Septembre fut remarquable avec des températures diurnes élevées et un bel ensoleillement.

Dégustation

Robe sombre, profonde, d’un beau rouge rubis.
D'une grande finesse, le nez révèle des arômes boisés de tabac, de torréfaction et de vanille, enrichis de nuances de réglisse et de cuir. Tout est en subtilité. Des notes de petits fruits rouges et de griotte viennent compléter ce tableau aromatique.
L’attaque est douce, marquant une entrée en bouche toute en souplesse. Les tannins, parfaitement intégrés, dévoilent une texture soyeuse et enveloppante. En finale, de légères notes d’épices et de chocolat viennent prolonger l’expérience avec élégance. Le Cabernet Sauvignon, au cœur de cet assemblage, impose sa signature classique et raffinée.