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Château La Louvière Blanc 2017

Château La Louvière | Blanc

AOC Pessac-Léognan

Fiche Technique

Présentation

Très tôt dans l'histoire, le Château La Louvière fut réputé pour la qualité de ses vins blancs. Ainsi au XVIIe siècle déjà, ceux-ci étaient fort prisés des marchands canadiens. Très élégants et fins, ils font aujourd'hui partie de ces grands vins blancs secs de Bordeaux, ambassadeurs de l'AOC Pessac-Léognan. Ces vins sont vinifiés en barriques de 600 litres, élevés sur lies ; ce qui leur confère une grande complexité et un superbe potentiel de garde.

Le vin

Cépages

Sauvignon : 100%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

Le millésime 2017 est l'un des plus précoces, marqué par des hiver et printemps secs (déficit de pluviométrie de 46 %), des températures en moyenne 2°C plus hautes que la normale (malgré un épisode de gel en avril). L'été sec engendra des conditions idéales de maturité des pépins jusqu'à fin août.

Vendanges

29/08/2017

Dégustation

Sa robe est d'un somptueux jaune paille, avec quelques reflets verts.
Le nez est frais et fruité, très sauvignon, avec d'agréables notes de fleurs blanches (acacia), de feuilles de cassis.
L'attaque est très réussie, tout en rondeur. C'est un vin, charnu, très équilibré, avec des arômes de fruits blancs (brugnon) particulièrement gourmands. On relève une belle longueur en finale, sur des notes vanillées et de fruits exotiques (mangue).

Les informations techniques

Terroir

Graves profondes, affleurements calcaires et argilo-calcaires en bas de pentes.

Vigne

Types de taille : Guyot double pour le Sauvignon / A Côts pour le Sémillon.
Vendanges : Manuelles avec sélections successives.

Vinification

Après pressurage et débourbage, en barriques de chêne merrain.

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (30 % neuves) sur lies avec bâtonnage régulier

Le service

Service

Servir entre 8°C et 11°C.

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Accords gourmands

Homard Thermidor, navarin d'agneau, oursins farcis au tourteau.

92/100

logo

Des notes impressionnantes de poire pochée et de citron. C’est un vin très frais et séduisant, grâce à ses saveurs intenses et rafraîchissantes de citron et de mangue verte. 100 % sauvignon blanc. À boire ou à garder.

James Suckling
2020-01-10

94/100

Graves profondes, légèrement calcaires sur de petites zones en bas de pente. Viticulture traditionnelle, certification HVE3. Vinification en barriques à 18-23 °C, 30 % de chêne neuf. Un bouquet citronné, pur et vif, rehaussé d’agréables arômes de fruit de la passion. Linéaire et tendu en bouche, avec une jolie précision, un bel équilibre et une délicieuse acidité : un vin très pur et expressif, qui devrait très bien vieillir.

Jamie Goode
2019-11-26

1 Étoile

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Brioche, fruits exotiques, pain grillé, le bouquet est à la fois gourmand et complexe, avec en agrément des notes minérales et des accents de fumée. Une même impression émane du palais, frais, ample, d’une belle longueur. À boire entre 2020 et 2024.

Le Guide Hachette des Vins
2019-09-04

16/20

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Nez élégant, grande minéralité et très joli fruit, bouche vigoureuse, charnue, aromatique et très vive. Fringant et élégant.

Guide Bettane et Desseauve des vins de France
2018-04-28

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Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une propriété emblématique de l’Appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses grands vins de Bordeaux. Fort d’une histoire viticole de plus de 700 ans, le Château produit des vins rouges d’une grande finesse et des vins blancs élégants, à l’excellent potentiel de garde. L’espace œnotouristique et la boutique vous accueillent toute l’année pour des visites et dégustations de vin à Bordeaux, une expérience immersive au cœur d’un terroir d’exception.

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