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Château La Louvière Blanc 2016

Château La Louvière | Blanc

AOC Pessac-Léognan

Fiche Technique

Présentation

Très tôt dans l'histoire, le Château La Louvière fut réputé pour la qualité de ses vins blancs. Ainsi au XVIIe siècle déjà, ceux-ci étaient fort prisés des marchands canadiens. Très élégants et fins, ils font aujourd'hui partie de ces grands vins blancs secs de Bordeaux, ambassadeurs de l'AOC Pessac-Léognan. Ces vins sont vinifiés en barriques de 600 litres, élevés sur lies ; ce qui leur confère une grande complexité et un superbe potentiel de garde.

Le vin

Cépages

Sauvignon : 100%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !

Vendanges

05/09/2016

Dégustation

Sa robe est d'un joli jaune pâle, rehaussé de reflets dorés.
Le nez est complexe, avec de savoureuses notes de fruits blancs (pêche, brugnon), d'agrumes, de fruits exotiques (ananas, litchi), accompagnées d'une pointe de fumé, très léger .
En bouche, c'est un vin bien structuré, équilibré, mais puissant. Le charme de ce vin tient dans sa richesse, sa fraîcheur, offrant à la dégustation d'agréables notes de fruits blancs (pêche), mais aussi de citronnelle et d'épices. Il présente une belle longueur en bouche.

Les informations techniques

Terroir

Graves profondes, affleurements calcaires et argilo-calcaires en bas de pentes.

Vigne

Types de taille : Guyot double pour le Sauvignon / A Côts pour le Sémillon.
Vendanges : Manuelles avec sélections successives.

Vinification

Après pressurage et débourbage, en barriques de chêne merrain.

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (30 % neuves) sur lies avec bâtonnage régulier

Le service

Service

Servir entre 8°C et 11°C.

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Accords gourmands

Blanquette de veau, Saint-Pierre à l'oseille, poularde à la crème et aux truffes au moment des fêtes.

93/100

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On adore le nez épanoui, exubérant, exprimant un joli fruit bien mûr et une grande minéralité, la bouche grasse, ample, franche, très aromatique, avec une excellente vivacité, un bel équilibre et de la tenue. Grande élégance.

Guide Bettane et Desseauve des vins de France
2017-05-03

16,5/20

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Plein de verve, avec une bonne acidité. Notes d'épices et de menthe. Frais. Finale sèche. Une véritable énergie. À boire : 2018 à 2022.

Jancis Robinson
2017-04-25

92 - 93/100

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Un vin blanc juteux et épais en bouche, dominé par des notes de pomme cuite et de poire. Ample, avec une finale intense.

James Suckling
2017-03-27

91/100

Robe jaune vif aux reflets verts. Nez aromatique de fruits frais, zeste de citron, pamplemousse et fruits exotiques, avec une pointe sous-jacente d'épices et de bois. Au palais, une vive acidité, des notes marquées d'agrumes, un bon toucher en bouche, une texture crémeuse et une bonne longueur.

Markus Del Monego
2017-04-13

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Situé à quelques kilomètres au sud de Bordeaux, le Château La Louvière est une propriété emblématique de l’Appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses grands vins de Bordeaux. Fort d’une histoire viticole de plus de 700 ans, le Château produit des vins rouges d’une grande finesse et des vins blancs élégants, à l’excellent potentiel de garde. L’espace œnotouristique et la boutique vous accueillent toute l’année pour des visites et dégustations de vin à Bordeaux, une expérience immersive au cœur d’un terroir d’exception.

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