Château La Louvière | Blanc

Cépages

Sauvignon blanc : 90%

Sémillon : 10%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

Du mois de février à juin, les températures ont été très supérieures aux moyennes, et les pluies très inférieures aux valeurs habituelles. Des conditions de sécheresse ont été observées en fin de printemps.

Vendanges

23/08/2011

Dégustation

Le millésime 2011 restera mémorable par sa précocité. Le climat particulier de l'année permit une maturation parfaite des raisins. Le vin est aujourd'hui brillant, avec des reflets dorés.
Les effluves qui s'en dégagent sont très intenses et complexes. On y reconnait la fleur de vigne, le citron et le pamplemousse, caractéristiques des Pessac-Léognan jeunes.
Le palais, ample et gras, est souligné d'un délicat boisé, qui se fondra dans les mois qui viennent, et qui jouera en synergie avec les notes naturellement fumées du sauvignon (90%) et du sémillon (10%) sur graves. Longue finale. Il vieillira parfaitement et suscitera d'excellentes surprises dans dix ou quinze ans.