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Château de Cruzeau Rouge 2019

Château de Cruzeau | Rouge

AOC Pessac-Léognan

Fiche Technique

Présentation

Situé sur de superbes croupes de graves, parfaitement orientées, le Château de Cruzeau bénéficie de conditions naturelles idéales pour la culture de la vigne. Il donne naissance à des rouges toujours fins et élégants, parfaite expression du terroir exceptionnel de Pessac-Léognan. Délicatement épicés, avec des notes de truffe et de sous-bois, ces vins modernes et plein de charme, sont particulièrement bien équilibrés, avec de la fraîcheur, une jolie structure et de savoureux arômes de fruits.

Le vin

Cépages

Cabernet sauvignon : 55%

Merlot : 45%

Teneur en alcool

14% vol.

Conditions météorologiques

2019 a été marqué par la quasi-absence de froid hivernal, d'où des dates de débourrement plus précoces au vignoble. La pluviométrie printanière a été peu abondante. Un épisode de forte sècheresse s'est fait ressentir au début de l'été. Les pluies d'août ont été salvatrices pour la vigne.

Vendanges

17/09/2019

Dégustation

Sa robe est d'un rouge intense, proche de la couleur du grenat.
Le nez, très élégant, révèle toute sa richesse après aération : des notes gourmandes de fruits rouges, bien mûrs (groseille), une pointe d'épice et de chocolat...
En bouche, c'est un vin équilibré qui offre une très jolie structure, avec des tanins bien enrobés, de savoureux arômes de fruits rouges, de la fraîcheur et une belle longueur.

Les informations techniques

Terroir

Croupes graveleuses profondes

Vigne

Type de taille : Guyot double avec ébourgeonnage
Vendanges : Manuelles ou mécanique après sélection manuelle à la vigne

Vinification

En cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.

Elevage

Pendant 12 mois en barriques (30-40 % neuves) avec soutirage trimestriel.

Le service

Service

Servir entre 15°C et 17°C

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Accords gourmands

Son potentiel de garde est élevé. Mais on pourra aussi le déguster dès à présent en apéritif sur des toasts de magret de canard fumé, sur un risotto aux champignons, ou bien encore sur un plateau de fromages (type Pavé d'Auge...)

Argent

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2021 - Concours de Bordeaux Argent

Argent

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Concours des Grands Vins de France à Macon 2021 Argent

92/100

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Très agréable ce bouquet au travers de ses notes de pralinés, de cassis et de menthe. En bouche le vin cumule ampleur et fraîcheur. Ses tannins sont serrés mais bien intégrés et soutiennent l'ensemble du palais. Un vin de caractère qui mérite un peu de garde. 2024-2039

Yves Beck - Beckustator
2022-01-05

91/100

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James Suckling
2022-01-07

90/100

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Adrian Van Velsen - vvWine
2022-01-10

90/100

Couleur pourpre foncé avec des reflets violacés et un noyau presque noir. D'abord un peu timide, le nez est élégant, avec des notes de fruits rouges et de chêne subtil.

Markus Del Monego
2021-12-10

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Le Château de Cruzeau se distingue par son terroir de graves d’une homogénéité rare, offrant des conditions idéales à l’élaboration de grands vins de Bordeaux. Situé sur la rive gauche de Bordeaux, au cœur de la prestigieuse Appellation Pessac-Léognan, il produit des vins rouges d’une grande qualité, révélant élégance et profondeur. Ses vins blancs, riches et complexes, dévoilent une belle palette aromatique de fruits blancs, sublimée par un boisé délicat.

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