Château Coucheroy | Rouge

Cépages

Cabernet sauvignon : 55%

Merlot : 45%

Teneur en alcool

13,5% vol.

Conditions météorologiques

2018 est une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement... À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre.

Vendanges

15/09/2018

Dégustation

Sa robe est d'une jolie couleur rouge grenat, très profond.
Au nez, complexité et intensité sont les deux caractéristiques de ce vin. A l'agitation, il laisse échapper un savoureux mélange de fruits rouges, de tabac et de vanille. Une pointe d'épices vient agrémenter le tout.
L'attaque est franche avec des tannins bien présents, mais sans excès. Ce vin développe un beau volume en milieu de bouche, avec des tannins bien fondus. La finale est très belle, avec beaucoup de rondeur. Les notes de fruits rouges et de réglisse emplissent la bouche, pour notre plus grand plaisir. Ce Coucheroy 2018, doté d'un bel équilibre, supportera volontiers de vieillir quelques années.