Château Coucheroy | Rouge

Cépages

Cabernet sauvignon : 50%

Merlot : 50%

Teneur en alcool

13% vol.

Conditions météorologiques

L'hiver a été rigoureux (nombreux jours de gel) et le printemps assez frais. Au cours de cette année 2010, l'ensoleillement a été généreux. Entre le 21 juin et la fin septembre, on a pu observer une longue période de sècheresse, qui s'est révélée plutôt favorable à la vigne.

Dégustation

Que les fidèles du Château Coucheroy se rassurent, le millésime 2010 a une couleur aussi profonde que celle du millésime 2009. Ce vin affiche une forte personnalité. Celle-ci s'exprime par un bouquet épanoui ou fruit et vanille se mêlent. Le palais montre de la mâche, de l'onctuosité et une structure qui permettra à ce vin d'affronter le temps. Puissant, il ne laisse aucun doute sur son potentieL de garde. Il pourra se marier avec des cuisines régionales, des plats typés et gourmands. Un Pessac-Léognan de race..