AOC Bordeaux
Château Bonnet Rosé est un vin aux accents du Sud. Sa couleur très pâle et sa vinification particulière, sur lies fines, lui confèrent un charme et une gourmandise irrésistibles. C'est un vin plaisir, aux notes de petits fruits rouges, croquants, résolument contemporain et festif.
Cépages
Cabernet sauvignon : 51%
Merlot : 45%
Sémillon : 4%
Teneur en alcool
13% vol.
Conditions météorologiques
2022 aura été une année particulièrement atypique du fait de conditions climatiques extrêmes. À
un gel très précoce au printemps ayant impacté le vignoble au moment où la vigne démarrait son
débourrement est venu s'ajouter un long épisode de sècheresse exceptionnelle dès le mois de mai
jusqu'à fin septembre. Résultats : de faibles rendements et un parfait état sanitaire au moment des
vendanges sur l'ensemble du vignoble.
Vendanges
2 septembre - 13 Septembre 2022
Dégustation
Robe d'une couleur rose, très pâle, rehaussée de reflets argentés.
Le nez laisse échapper des notes de petits fruits rouges (fraises, groseilles), de bonbon anglais, légèrement acidulés, sans oublier quelques arômes, très légers, de fruits blancs (pêche).
Ce vin est très agréable dès l'attaque. On a un joli gras en milieu de bouche, de la complexité, avec là encore des notes très savoureuses de petits fruits rouges ( fraises), légèrement acidulés. C'est un vin plein de gourmandise.
Terroir
Argilo-calcaire et argilo-siliceux.
Vigne
Type de taille : Guyot double
Vendanges : Vendanges mécaniques.
Vinification
En cuves inox thermo-régulées.
Elevage
Pendant 4 mois en cuves.
Service
Servir entre 7°C et 11°C
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Accords gourmands
Buffet de charcuteries, pizzas, salades estivales.
Château Bonnet | Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Bonnet
Cuvée Eden | Rouge
AOC Bordeaux
Château Bonnet Réserve | Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Bonnet Réserve | Rouge
AOC Bordeaux
Château Bonnet | Rosé
AOC Bordeaux
Château Bonnet | Rouge
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet | Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Château Tour de Bonnet
Grande Cuvée | Rouge
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet | Rosé
AOC Bordeaux
Château Tour de Bonnet | Rouge
AOC Bordeaux
Divinus de Château Bonnet | Rouge
AOC Bordeaux
Petit Bonnet | Blanc
AOC Entre-deux-Mers
Petit Bonnet | Rosé
AOC Bordeaux
Berceau des Vignobles André Lurton, le Château Bonnet est avant tout une maison de famille où tradition et engagement écologique se conjuguent avec harmonie. Niché au cœur de l’Entre-deux-Mers, le domaine favorise la biodiversité avec des ruches, un poulailler, des jachères fleuries et des vergers, tout en adoptant pour certaines de ces parcelles des pratiques viticoles en biocontrôle. Ses vins blancs secs, frais et expressifs, dévoilent de délicates notes d’agrumes et de fruits exotiques, parfaits pour accompagner fruits de mer et huîtres du Bassin d’Arcachon. Ses vins rouges équilibrés, aux tannins souples, expriment toute la richesse et la gourmandise du fruit.
