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L de La Louvière Blanc

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Second vin du Château La Louvière, le L de La Louvière fait l’objet des mêmes attentions que son aîné. Dans ce haut lieu de la viticulture bordelaise, où art rime souvent avec viticulture, ce vin, élaboré selon des méthodes traditionnelles,associées à quelques touches de modernité, saura vous séduire par son élégance, sa rondeur et son fruité.


étiquette L de La Louvière blanc 2016
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Frais et Fruité

Assemblage

100% Sauvignon blanc

Météo

2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !

Commentaires de dégustation

Apparence

La robe de ce L de La Louvière blanc 2016 est brillante, d'un joli jaune, assez vif.

Nez

Le nez est expressif, avec de jolies notes de fruits blancs (pêche, brugnon), mais aussi exotiques (ananas, mangue), accompagnées d'un léger fumé. 

Bouche

En bouche, c'est un vin particulièrement agréable, facile à boire avec une belle rondeur et une longueur tout aussi remarquable. Le palais est charmé par une explosion de notes citronnées, très fraîches, et de saveurs plus exotiques (ananas). On aura plaisir à le servir sur des moules marinières, un poulet à l'Indonésienne à la citronnelle ou bien encore un risotto au poisson.

Période de consommation

2017 - 2027

Nos suggestions

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Terroir

Type de sol

Graves profondes et parties argilo-calcaires en bas de pentes.

Vinification

Vendanges

Manuelles avec sélections successives.

Autres

Porte-greffes

41B - Fercal

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

6 500 à 8 500 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes

23 ans

Cépages de la propriété

Sauvignon blanc.

Type de taille

Guyot double

Fermentation

Après débourbage, en barriques de chêne merrain.

Température de fermentation

18 à 23 °C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (25% neuves) sur lies totales avec bâtonnage.

Collage

Précipitation des tartres par le froid

Potentiel de vieillissement

S’exprime très bien entre 2 et 4 ans, peut vieillir jusqu’à 10 ans.

Maître de chai

Jean Marc COMTE

Œnologues Consultants

Valérie LAVIGNE

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