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Château Prieuré Lalande Rouge

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Château Prieuré Lalande fait partie des valeurs sûres de l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Idéalement situé sur une croupe argilo-calcaire de Lussac, ce cru bénéficie du savoir-faire de toute une équipe qui n'a qu'un seul objectif : la qualité et la production de vins du niveau et de la complexité des grands Saint-Émilion, tout proches.


étiquette Château Prieuré Lalande rouge 2014

Style de vin

Souple et Gourmand

Assemblage

Merlot 70% / Cabernet Franc 20% / Cabernet Sauvignon 10%

Météo

L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n’a pas tenu ses promesses : pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité.

Commentaires de dégustation

Apparence

Sa robe est d’un beau rouge sombre.

Nez

À l’aération, le nez est très ouvert et très frais. Les notes de fruits rouges, intenses, dominent un boisé plutôt discret, légèrement grillé.

Bouche

En bouche, on découvre un vin bien équilibré, avec des tanins bien enrobés qui rendent la finale très élégante. Là encore, les fruits rouges, très présents, mais aussi une belle acidité, apportent au vin beaucoup de fraîcheur qui se retrouve en fin de bouche. On prendra plaisir à déguster celui-ci sur un confit de canard, des côtes de veau aux girolles, ou en entrée sur une salade de gésiers.

Période de consommation

2017 - 2024

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Terroir

Type de sol

Un plateau argilo-calcaire sur roche mère pour la majorité.
Argilo-siliceux pour certaines parcelles.

Vinification

Vendanges

Manuelles ou mécaniques.

Autres

Engrais

Fertilisation classique raisonnée.

Densité de plantation

6000 pieds à l'hectare.

Age moyen des vignes

32 ans

Cépages de la propriété

Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon.

Type de taille

Guyot double.

Fermentation

En cuves inox thermo-régulées.

Température de fermentation

28 à 30° C

Malolactique

oui

Elevage

Pendant 12 mois en barrique (25% neuves) avec soutirage trimestriel.

Collage

au blanc d'oeuf.

Potentiel de vieillissement

Commence à s'exprimer après 2 à 3 ans. Peut vieillir 10 à 12 ans.

Maître de chai

Sébastien RAVILLY

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