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Château La Louvière Blanc

Très tôt dans l'histoire, le Château La Louvière fut réputé pour la qualité de ses vins blancs. Ainsi au XVIIe siècle déjà, ceux-ci étaient fort prisés des marchands canadiens. Un siècle plus tard, on les retrouve sur les meilleures tables en Russie. Très élégants et fins, ils  font partie, aujourd'hui de ces grands vins blancs secs de Graves, ambassadeurs de l'A.O.C Pessac-Léognan. Marqués sans caricature par le cépage sauvignon, leur potentiel de garde est remarquable.


étiquette château La Louvière blanc 2008
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Ample et Complexe

Assemblage

100% Sauvignon blanc

Météo

Si janvier et février ont été plus froids que la normale, l'année 2009 a cependant été une année chaude (une des plus chaudes du siècle). L'ensoleillement a été très important. Les mois d'été ont été marqués par une sècheresse remarquable.

Commentaires de dégustation

Apparence

2009 fait partie des meilleurs millésimes pour le Château La Louvière Blanc. Il est d’un jaune clair très brillant.

Nez

Réservé et délicat de prime abord, il laisse apparaître une fantastique complexité en se réchauffant dans le verre.

Bouche

Toute la palette aromatique des fruits mûrs de sauvignon est là : agrumes, fruits exotiques, fleurs se succèdent, se mêlent, se confondent. L’impression est identique en bouche, épicée par la présence de notes de vanille et de noisette grillée, issue de l’élevage sous bois encore récent. Ce vin emplit tout le volume du palais sans jamais paraître lourd. Il s’épanouira bien sûr dans quelques années, mais il présente dès aujourd’hui tous les atours du Grand Vin de Pessac-Léognan. Très long, il mérite d’accompagner des plats riches et complexes. Il sublimera  également un fromage de comté vieilli. Il faut absolument le goûter !

Notations et avis

Autre : 
10.01.2014
 - Note : 
15,50 / 20

Jean-Marc Quarin -  Couleur jaune vert clair. Nez fruité, frais, mûr, anisé. Bouche arrondie et ample se développant juteuse avec du goût et une note sophistiquée mêlant parfaitement le fruit et le bois. Bonne longueur savoureuse. Devrait être très agréable à l’apéritif. 2013-2023.

Autre : 
01.11.2012
 - Note : 
15,50 / 20

Le Guide des vins du Wine & Business Club 2013 (Alain Marty)  -

The Wine Spectator : 
31.12.2011
 - Note : 
90,00 / 100

Juteux et frais, avec des notes de beurre salé et de thym qui se déploient autour de nuances de zeste de citron et d'amandes blanchies qui se maintiennent généreusement jusqu'à la fin. Sauvignon et sémillon. Vin à boire dès à présent jusqu'à 2013. Production : 1 250 caisses. (James Molesworth)

Guide Hubert : 
01.10.2011

Robe jaune d’or vert, nez mûr et épanoui, flatteur, de fruits blancs bien mûrs, aux notes épicées et vanillées, bouche charnue et rondouillarde, avec une belle matière, du fruit et une bonne vivacité.

Le Guide Hachette : 
01.06.2011
 - Note : 

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À l’image du rouge 2008, le blanc allie élégance et sobriété. Le bouquet se montre vif et aromatique (pomme verte, agrumes, fleurs blanches). Le palais est à l’unisson, floral et fruité, sous-tendu par une belle fraîcheur. Ce 2009 fera un apéritif très appréciable avant de s’exprimer sans réserve sur une viande blanche.

Bettane et Desseauve : 
15.01.2011
 - Note : 
16,50 / 20

Incisif, le 2009 est issu à 100% de sauvignon ; on savoure son côté frais, aux notes d’agrumes.

Vino : 
01.07.2010
 - Note : 

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Gault et Millau : 
01.06.2010
 - Note : 
18,00 / 20

Quel univers de fleurs délicates et de fruits blancs, mais toujours dans ce registre d'élégance discrète. La bouche est aussi pleine de subtilité : tout est là mais juste suggéré...

Vinifera : 
01.06.2010
 - Note : 
de 88,00 à 90,00 / 100
Decanter : 
15.04.2010
 - Note : 
17,00 / 20
 - Note : 

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Jaune citron pâle, fleurs blanches délicates, fruits blancs, excellentes précision et profondeur. C'est un très bon Graves Blanc. À boire entre 2012 et 2018.

The Wine Enthusiast : 
15.04.2010
 - Note : 
de 92,00 à 94,00 / 100

Le Sauvignon Blanc se déploie en grand, sa fraîcheur donne un caractère herbacé qui se marie bien avec les fruits frais. Joli, vert, le bois neuf lui confère une légère note épicée. (Roger Voss)

Bettane et Desseauve : 
15.04.2010
 - Note : 
16,00 / 20

Très nerveux, avec la recherche habituelle du cru qui souhaite conserver le côté acéré, élégant, mais  austère du sauvignon en début de maturité, un style qui s’écarte désormais de celui de la plupart de ses voisins.

La Revue du Vin de France : 
15.04.2010
 - Note : 
de 15,50 à 16,50 / 20

Grande Réussite. Pur sauvignon cette année, car le sémillon n’a pas été validé dans l’assemblage. Son côté immédiat n’en sera que renforcé. Net, précis, très lisible en primeur.

Le Point : 
15.04.2010
 - Note : 
15,00 / 20

Fruits blancs, citronnés, agrumes, bouche vive, élégante, bien fruitée, bonne longueur, très rafraîchissant. À Boire à partir de 2011. Années de garde potentielles : 7 ans.

Période de consommation

2013 - 2019

Nos suggestions

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Terroir

Surface en production

15,00 hectares

Type de sol

Graves profondes et affleurements calcaires et argilo-calcaires en bas de pentes.

Vinification

Vendanges

Manuelles avec sélections successives

Autres

Porte-greffes

41B-Fercal

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

6 500 à 8 500 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes

25 ans

Cépages de la propriété

Sauvignon blanc / Sémillon

Type de taille

Sauvignon : Guyot double / Sémillon : A Côts.

Fermentation

Après débourbage, en barriques de chêne merrain

Température de fermentation

18 à 23 °C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (30 % neuves) sur lies totales avec bâtonnage

Collage

Précipitation des tartres par le froid,

Potentiel de vieillissement

S'exprime très bien entre 3 et 5 ans, mais peut vieillir jusqu'à 10 à 20 ans,

Maître de chai

Jean Marc COMTE

Œnologues Consultants

Denis DUBOURDIEU (Professeur à l' Institut d'Œnologie de Bordeaux) et Valérie LAVIGNE.

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