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Château La Louvière Blanc

Très tôt dans l'histoire, le Château La Louvière fut réputé pour la qualité de ses vins blancs. Ainsi au XVIIe siècle déjà, ceux-ci étaient fort prisés des marchands canadiens. Un siècle plus tard, on les retrouve sur les meilleures tables en Russie. Très élégants et fins, ils  font partie, aujourd'hui de ces grands vins blancs secs de Graves, ambassadeurs de l'A.O.C Pessac-Léognan. Marqués sans caricature par le cépage sauvignon, leur potentiel de garde est remarquable.


étiquette château La Louvière blanc 2008
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Riche et Puissant

Assemblage

85% Sauvignon /15% Sémillon.

Météo

Humidité et fraîcheur pourraient caractériser le climat de cette campagne viticole : des pluies concentrées sur les mois d’avril et mai (période végétative) et un été frais particulièrement en Juin et août. Chaleur et sècheresse de septembre ont été favorables à la maturation des raisins.

Commentaires de dégustation

Apparence

Jaune clair très brillant, le Château La Louvière blanc 2008 ne laisse pas deviner ses immenses qualités.

Nez

Dès que le nez affleure les parois du verre, on est saisi par la complexité et la puissance aromatique de ce vin. Fleurs comme jacinthe, genêt, chèvrefeuille explosent comme le plus beau des bouquets. Un délicat filet boisé souligne ces senteurs..

Bouche

En bouche, il est plus impressionnant encore. Plein, très gras, dense, gourmand, voire immense sont les qualificatifs donnés par les dégustateurs les plus précoces de ce vin. Sa complexité est remarquable, sa longueur racée est signe d'un très grand millésime. Le fruit ne s'échappe que de longues minutes après la dégustation. Cette bouteille est une merveille qui mettra en valeur les viandes blanches, les poissons ou les fromages. (Janvier 2010)

Notations et avis

Autre : 
01.10.2013
 - Note : 
15,00 / 20

Jean-Marc Quarin - Couleur pâle. Nez intense, fin, fruité et subtil. Entrée en bouche très alerte et le vin se développe savoureux avec un beau milieu, du goût puis une finale soutenue, mais un brin âpre. Persistance plus savoureuse. 2013-2023.

Autre : 
01.11.2012
 - Note : 
15,00 / 20

Le Guide des vins du Wine & Business Club 2013 (Alain Marty)  -

La Revue du Vin de France : 
15.01.2011
 - Note : 
16,00 / 20

Ouvert et flatteur, le 2008 se boira facilement, c’est un vin immédiat et charmeur qui demeure vif.

Le Guide Hachette : 
02.09.2010
 - Note : 

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Majoritaire dans l’encépagement, le sauvignon marque le bouquet du blanc de La Louvière d’une touche de buis. On y trouve aussi le genêt, le citron et le pamplemousse – le cépage dominant toujours –, ainsi que des notes beurrées et un rien épicées, marque de l’élevage. La fraîcheur perçue au nez se retrouve au palais, qui fait preuve de beaucoup de finesse et de vivacité. On servira cette jolie bouteille sur des crustacés ou des poissons iodés.

La Revue du Vin de France : 
30.06.2009
 - Note : 
de 16,00 à 17,00 / 20
Vinifera : 
30.06.2009
 - Note : 

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Notes grillées, agrumes, pêche rôtie. L’entrée en bouche est assez dense, avec une très belle texture fruitée, joli volume à l’évolution, porté par une remarquable fraîcheur et tonicité.

Decanter : 
30.06.2009
 - Note : 
17,00 / 20
 - Note : 

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Expression fine et florale de Sauvignon blanc avec une minéralité complexe typique des Graves. Sa fermeté garantira sa tenue. (2012-2016)

The Wine Advocate : 
15.05.2009
 - Note : 
de 88,00 à 90,00 / 100
Decanter : 
15.05.2009
 - Note : 
16,50 / 20
 - Note : 

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Couleur citron pâle, notes florales élégantes, expression fine du Sauvignon blanc, à laquelle s'ajoute la complexité minérale des Graves, un excellent vin avec une structure qui le maintiendra. À Boire entre 2012 et 2016.

The Wine Spectator : 
15.05.2009
 - Note : 
de 87,00 à 90,00 / 100

Riche et savoureux, surtout pour ce millésime, avec des notes mûres de miel et de pomme. Rond, mais aussi frais et vif. Très très bon. (James Suckling )

Période de consommation

2013 - 2018

Nos suggestions

Entrées Entrées Poissons et crustacés Poissons et crustacés Fromages Fromages Salade Salades composées
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Terroir

Surface en production

15,00 hectares

Type de sol

Graves profondes et affleurements calcaires et argilo-calcaires en bas de pentes.

Vinification

Vendanges

Manuelles avec sélections successives

Autres

Porte-greffes

41B-Fercal

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

6 500 à 8 500 pieds à l’hectare

Age moyen des vignes

25 ans

Cépages de la propriété

Sauvignon blanc / Sémillon

Type de taille

Sauvignon : Guyot double / Sémillon : A Côts.

Fermentation

Après débourbage, en barriques de chêne merrain

Température de fermentation

18 à 23 °C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 10 mois en barriques (30 % neuves) sur lies totales avec bâtonnage

Collage

Précipitation des tartres par le froid,

Potentiel de vieillissement

S'exprime très bien entre 3 et 5 ans, mais peut vieillir jusqu'à 10 à 20 ans,

Maître de chai

Jean Marc COMTE

Œnologues Consultants

Denis DUBOURDIEU (Professeur à l' Institut d'Œnologie de Bordeaux) et Valérie LAVIGNE.

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