Nos vins 2017 - Couhins-Lurton
Nos Vins
Rechercher un vin

Un évènement à fêter, un dîner entre amis ? Nous vous aidons à trouver l'accord parfait ...

Newsletter

Inscrivez-vous ici pour recevoir notre newsletter

Le Saviez-vous ?
La décantation, utile ou non ?
décanter
Suivez-nous
   

Château Couhins-Lurton Blanc

Les vins blancs du Château Couhins-Lurton, Cru Classé de Graves, ont la particularité d'être issus du seul cépage sauvignon . Très élégants, ils se révèlent fruités et frais dans leur jeunesse, et acquièrent une remarquable complexité minérale après quelques années en bouteille. Ils vieillissent très bien.


étiquette Château Couhins-Lurton blanc 2013
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Fin et Fruité

Assemblage

Sauvignon blanc 100%

Météo

Le 1er semestre 2013 a enregistré des records de pluviométrie. Un printemps très frais, voir froid (mai et juin) a entrainé un important retard dans le vignoble (floraison). Une météo beaucoup plus favorable (chaleur et ensoleillement) s'est mise en place à partir de juillet, jusqu’aux vendanges.

Commentaires de dégustation

Apparence

Fluide, limpide, ce Château Couhins-Lurton 2013 est drapé d’une somptueuse robe jaune, très pâle, avec de légers reflets dorés.

Nez

Au nez, c’est un vin complexe et gourmand, qui nous offre toute une palette de fruits et de fleurs blanches. Une note plus minérale (pierre à fusil) vient apporter une fraîcheur très agréable.

Bouche

Très harmonieux en bouche, avec un gras remarquable, révélant au fur et à mesure une belle acidité parfaitement maîtrisée, ce vin présente un bel équilibre. La minéralité ressort bien au côté de notes citronnées. Un boisé, discret et subtil, ajoute une note supplémentaire à sa complexité déjà remarquable. Des huîtres chaudes, une langouste Thermidor ou un simple rôti de veau au four révèleront, de la plus belle des manières, toutes les qualités gustatives de ce grand Cru Classé de Graves…

Notations et avis

Le Guide Hachette : 
02.09.2015

Édition 2016 - Issu du seul sauvignon, ce vin séduit par l’élégance et la complexité de son bouquet, qui associe des notes de pierre à fusil, de fruits blancs, d’agrumes et de beurre. La vivacité de l’attaque donne le ton d’une bouche fraîche, croquante et alerte. Un Pessac plein de vigueur et énergie que l’on réservera aux produits de la mer. 2016-2020. fourchette Tartare de bar.

Bettane et Desseauve : 
01.09.2015

Édition 2016 - Le blanc 2013 est très raffiné, tonique et riche tout en restant élégant. Belle réussite.

La Revue du Vin de France : 
21.08.2015
 - Note : 
15,00 / 20

Les Crus Classés 2013 - De belle intensité, au corps classique, avec une longueur sur la fraîcheur du sauvignon, il est encore vif. Il n'a pas dit son dernier mot. (Philippe Maurange)

Robert Parker : 
01.09.2014
 - Note : 
de 89,00 à 91,00 / 100

Ce superbe sauvignon (100 %) déborde de notes de figue, de groseille blanche et de marmelade d'orange. Moyennement charpenté, c'est un vin très pur, à la fois intensément juteux et élégant. À boire au cours des six à dix prochaines années.

Tim Atkin : 
01.05.2014
 - Note : 
93,00 / 100

André Lurton et le consultant Denis Dubourdieu ont placé la barre haute en 2013, avec un assemblage blanc à base de sauvignon plein de finesse et d'équilibre, présentant des arômes acidulés et d'allumette brûlée, de la profondeur, une belle texture et une finale aux notes salées et d'herbes sauvages. Un vin qui met l'eau à la bouche. À boire entre 2014 et 2020.

Asian Palate : 
16.04.2014

De séduisants arômes de groseille à maquereaux et de mangoustan pour ce vin léger et élégant. Le milieu de bouche est agréable, de même que la texture et le corps. Un vin réussi et rafraîchissant qui illustre bien les bons résultats obtenus en blanc dans ce millésime difficile. (Jeannie Cho Lee)

Bettane et Desseauve : 
15.04.2014
 - Note : 
16,00 / 20

Arômes précis et élégants de fruits blancs, agrumes, tilleul et miel, bouche riche, mûre, très équilibrée par une excellente vivacité.

Decanter : 
14.04.2014
 - Note : 
90,00 / 100

Une très belle expression du 100 % sauvignon, très net et long en bouche. À boire en 2015-2018. (Steven Spurrier)

Panos Kakaviatos : 
09.04.2014
 - Note : 
de 90,00 à 92,00 / 100
James Suckling : 
07.04.2014
 - Note : 
de 92,00 à 93,00 / 100

Un vin blanc nerveux et dense, aux arômes de pêche blanche coupée et de pamplemousse. Il est ample, avec un côté acidulé et une belle fin de bouche.

The Wine Spectator : 
03.04.2014
 - Note : 
de 88,00 à 91,00 / 100

Web only - Des notes vives et prononcées d'asperges blanches, de thym et de verveine, rehaussées par des arômes de pêche blanche et de zeste de citron. (James Molesworth)

Période de consommation

2015 - 2023

Nos suggestions

Fermer

Terroir

Surface en production

6,00 hectares

Type de sol

Sol gravelo-sableux du début quaternaire, sur un socle calcaire plus ancien.

Vinification

Vendanges

Manuelles en cagettes et tri sur table de réception.

Autres

Porte-greffes

101.14 - 3309C - Riparia

Engrais

Fertilisation raisonnée

Densité de plantation

6500 pieds à l'hectare

Age moyen des vignes

27 ans

Cépages de la propriété

Sauvignons

Type de taille

Guyot double avec ébourgeonnage

Fermentation

Après pressurage et débourbage, en barriques de chêne (30% neuves)

Température de fermentation

18 à 23°C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 10 mois en barriques, sur lies totales avec bâtonnage régulier

Collage

Stabilisation tartrique par le froid et bentonite

Potentiel de vieillissement

S'exprime à son meilleur entre 3 et 10 ans, mais peut vieillir et se bonifier pendant 20 ou 30 ans.

Maître de chai

Jean Marc COMTE

Œnologues Consultants

Denis DUBOURDIEU (Professeur à l'Institut d'Oenologie de Bordeaux) et Valérie LAVIGNE.

Fermer

Recettes

Patientez