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Château Couhins-Lurton Blanc

Les vins blancs du Château Couhins-Lurton, Cru Classé de Graves, ont la particularité d'être issus du seul cépage sauvignon . Très élégants, ils se révèlent fruités et frais dans leur jeunesse, et acquièrent une remarquable complexité minérale après quelques années en bouteille. Ils vieillissent très bien.


étiquette château Couhins-Lurton blanc 2009
Appellation : Pessac-Léognan

Style de vin

Ample et Complexe

Assemblage

100 % sauvignon

Météo

Si janvier et février ont été plus froids que la normale, l'année 2009 a cependant été une année chaude (une des plus chaudes du siècle). L'ensoleillement a été très important. Les mois d'été ont été marqués par une sècheresse remarquable.

Commentaires de dégustation

Apparence

Le Couhins-Lurton blanc 2009 est une grande réussite, et il délivre aujourd’hui une partie de son potentiel. Il est d’une couleur verte très pâle.

Nez

Son nez est très intense, complexe avec des notes de fruits exotiques comme l’ananas, la mangue mêlées à du citron. Vanille et léger grillé s’ajoutent à l’agitation du verre et rendent ce vin inoubliable.

Bouche

La bouche est riche et grasse ; fruits et fleurs tapissent le palais. Le délicat boisé est déjà parfaitement intégré et fondu. La finale très longue laisse apparaitre les caractéristiques minérales si typiques du terroir de Couhins, et lui promettent un grand avenir. Ce vin, qui allie concentration et finesse, devra être servi à table, avec des volailles ou des poissons rôtis, ou bien avec un somptueux plateau de fromages.

Notations et avis

Autre : 
10.01.2014
 - Note : 
16,00 / 20

J.M. Quarin - Couleur pâle. Nez fin, fruité, vif, anisé, subtil, note de poire. Superbe. Bouche ample et grasse au milieu, se développant savoureuse et très aromatique en seconde partie. Elle s’achève sur une note de fruit blanc, une touche boisée et beaucoup de minutie dans la construction. Vin délicieux et très fin. 2012-2025

La Revue du Vin de France : 
01.09.2013
 - Note : 
16,00 / 20

Délicat et minéral, tendu.

Gault et Millau : 
01.09.2013
 - Note : 
16,00 / 20

Site web - Ce vin se dévoile par un caractère extrêmement friand, un fruité généreux, des notes vanillées, un élevage élégant, une structure soyeuse et une grande longueur.

Autre : 
01.11.2012
 - Note : 
15,00 / 20

- Le Guide des vins du Wine & Business Club 2013 (Alain Marty)  - Le domaine est entre les mains d’André Lurton depuis 1992, qui l’a depuis restauré. Des vignes rouges, merlot (77%) et cabernet sauvignon sur 17 hectares de sols graveleux, et des vignes blanches, toutes de sauvignon, sur 6 hectares de sols graveleux et sablo- graveleux au sous-sol calcaire. Les vins rouges et blancs sont élevés 12 mois en barriques (50 à 75% neuves pour les rouges)

Gault et Millau : 
01.10.2012
 - Note : 
15,00 / 20

Discrètement variétal sans être tonitruant, le nez offre également de belles notes de tilleul, de citronnelle légère et de fine gentiane. La bouche de dentelle est très délicate.

The Wine Enthusiast : 
09.01.2012
 - Note : 
90,00 / 100

Malgré de légers arômes de terroir, ce vin révèle une structure délicate plutôt linéaire avec un côté végétal. Il offre un potentiel de garde considérable, qui fera ressortir ses délicieuses notes d'agrumes.

Le Guide Hachette : 
01.06.2011
 - Note : 

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Coup de cœur l’an dernier pour son 2008, ce cru propose un pur sauvignon qui, sans atteindre les sommets de son devancier, fait belle figure. Le nez se distingue par sa fraîcheur et un côté primesautier à travers des notes minérales, florales (chèvrefeuille) et fruitées (citron). Bien équilibré, gras et savoureux, le palais ne manque ni de relief ni de longueur.

Gault et Millau : 
15.01.2011
 - Note : 
15,00 / 20

Ce Pessac blanc est harmonieux avec de la fraîcheur et de la finesse. Il présente des arômes de fruits blancs, de fruits secs, de sous-bois. La bouche est souple, fine et longue.

Bettane et Desseauve : 
15.01.2011
 - Note : 
16,00 / 20

Ouvert et flatteur, le 2008 se boira facilement, c’est un vin immédiat et charmeur qui demeure vif.

Decanter : 
30.06.2010
 - Note : 
17,00 / 20
 - Note : 

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Expression fine et florale de Sauvignon Blanc avec une minéralité complexe typique des Graves. Sa fermeté garantira sa tenue. (2012-2016)

La Revue du Vin de France : 
15.04.2010
 - Note : 
de 15,50 à 16,50 / 20

Grande Réussite. Tenants de vins délicats, subtils, digestes : à vos marques ! Prêts ! Ne partez surtout pas ! Ce 2009 va vous ravir. L’expression du sauvignon y est archétypale. Il est floral, minéral, souligné avec doigté par 30% de bois neuf. Bonne acidité (proche de 5g).

Le Point : 
15.04.2010
 - Note : 
15,50 / 20

Fruits blancs, poivre blanc, bouche vive, assez fraîche, bonne acidité, long, bien fruité, bien vif. Boire à partir de 2013. Années de garde potentielle 8 ans. (Jacques Dupont)

Période de consommation

2013 - 2019

Nos suggestions

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Terroir

Surface en production

6,00 hectares

Type de sol

Sol gravelo-sableux du début quaternaire, sur un socle calcaire plus ancien.

Vinification

Vendanges

Manuelles en cagettes et tri sur table de réception.

Autres

Porte-greffes

101.14 - 3309C - Riparia

Engrais

Fertilisation raisonnée

Densité de plantation

6500 pieds à l'hectare

Age moyen des vignes

27 ans

Cépages de la propriété

Sauvignons

Type de taille

Guyot double avec ébourgeonnage

Fermentation

Après pressurage et débourbage, en barriques de chêne (30% neuves)

Température de fermentation

18 à 23°C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 10 mois en barriques, sur lies totales avec bâtonnage régulier

Collage

Stabilisation tartrique par le froid et bentonite

Potentiel de vieillissement

S'exprime à son meilleur entre 3 et 10 ans, mais peut vieillir et se bonifier pendant 20 ou 30 ans.

Maître de chai

Jean Marc COMTE

Œnologues Consultants

Denis DUBOURDIEU (Professeur à l'Institut d'Oenologie de Bordeaux) et Valérie LAVIGNE.

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