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Château Bonnet Blanc

Très Sauvignon, ce vin à prix accessible de la gamme d'André Lurton, est l'exemple type du "vin de tous les jours": arômes succulents de poire et de fruits exotiques, nerveux et expressif en bouche, finale nette et bien définie. Intelligent, vibrant, mais aussi facile à boire. 


Château : Château Bonnet
étiquette château Bonnet blanc 2013
Appellation : Entre-deux-Mers

Style de vin

Frais et Fruité

Assemblage

Sauvignon 50% / Sémillon 35% / Muscadelle 15%

Météo

Le 1er semestre 2013 a enregistré des records de pluviométrie. Un printemps très frais, voir froid (mai et juin) a entrainé un important retard dans le vignoble (floraison). Une météo beaucoup plus favorable (chaleur et ensoleillement) s'est mise en place à partir de juillet, jusqu’aux vendanges.

Commentaires de dégustation

Apparence

Incontournable parmi les crus de l’Entre-Deux-Mers, le château Bonnet reste fidèle en 2013 à sa signature. Le vin est clair, limpide avec de nombreux reflets verts.

Nez

L’assemblage de sauvignon et de sémillon est dopé par l’apport de muscadelle. Le nez franc est très aromatique. Il est d’une grande complexité florale, et s’articule autour des fleurs de genêt. Le pamplemousse rose est présent, de manière très intense, à l’agitation.

Bouche

En bouche, son attaque est explosive, toujours sur l’agrume. La chair est ronde, et sa vivacité permet de prolonger les arômes longuement. Il sera idéal en apéritif, en accompagnement de crevettes ou de bouchées aux fruits de mer.

Notations et avis

Mitt Kök (Magazine Suédois) : 
01.11.2014
 - Note : 

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Ce classique se retrouve toujours dans ma top liste - mais il est si vite fait de l'oublier. Élaboré dans la région de Bordeaux à partir de trois cépages, il est dominé par le sauvignon, teinté de notes de feuilles de cassis et de pomme verte, et relevé d'une touche d'acidité citronnée.

My Bettane & Desseauve.fr : 
20.10.2014
 - Note : 
15,00 / 20

Les meilleurs rapports qualité prix des “petits” Bordeaux - Beaucoup de caractère et une grande buvabilité pour cet entre-deux-mers friand et charmeur, qui exprime toute la rondeur du sémillon, balancée par une très grande vivacité en finale. Le fruit est harmonieux, mûr et frais à la fois, la minéralité perçue est exquise. (7.50 euros)

Le Guide Hachette : 
01.09.2014
 - Note : 

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Édition 2015 - André Lurton conduit depuis 1953, le Château Bonnet (et sa déclinaison Tour de Bonnet), un fief historique qui est aussi son lieu de naissance et le premier cru acquis par son grand-père Léonce Recapet en 1897. Un domaine de 300ha, valeur sûre en Entre-deux-Mers et Bordeaux, qui entre dans un vaste « empire » de 600ha, dont 260 en Pessac-Léognan, l’autre « partie » d’André Lurton (Couhins-Lurton et La Louvière). Coup de cœur pour son 2012, ce domaine phare de l’AOC propose un 2013 d’excellente facture, finement bouqueté autour des fleurs blanches et des fruits frais (agrumes, fruits exotiques). Une élégance aromatique maintenue dans un palais long, ample et équilibré, à la fois souple, gras et frais. 2014-2017 / Huîtres d’Arcachon.

Guide Hubert : 
15.03.2014
 - Note : 
4,50 / 5

Édition 2014/2015 - Nez élégant, offrant une belle pureté de fruit, des touches minérales et fumées, bouche ronde, ample, énergique, avec beaucoup de fruit, de fraîcheur et d’équilibre. Du caractère et une grande buvabilité.

Vinforum (Suède) : 
01.03.2014

 Un bordeaux blanc frais, pur et non boisé, offrant au nez des notes de melon, d'agrumes, d'herbes aromatiques et de groseille à maquereaux. La fraîcheur de ce vin longiligne se retrouve en bouche, et s'accompagne d'une belle acidité et d'une bonne longueur. La finale est nerveuse et vive.

Médailles

médaille argent - Los Angeles International Wine & Spirits Competition
Argent
Los Angeles International Wine & Spirits Competition 2014
médaille bronze Challenge Internation du Vin de Blaye 2014
Bronze
Challenge International du vin de Blaye 2014

Période de consommation

2014 - 2015

Nos suggestions

Entrées Entrées Poissons et crustacés Poissons et crustacés Fromages Fromages Salade Salades composées
Fermer

Terroir

Surface en production

137,00 hectares

Type de sol

Argilo-calcaire et argilo-siliceux

Vinification

Vendanges

Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique

Autres

Porte-greffes

Riparia gloire - 3309C - Fercal - 101.14.

Engrais

Fertilisation classique raisonnée

Densité de plantation

3 000 à 5 000 pieds à l' hectare

Age moyen des vignes

19 ans

Cépages de la propriété

Sauvignon / Sémillon / Muscadelle.

Type de taille

Guyot double

Fermentation

Après macération pelliculaire et débourbage, en cuve inox thermo- régulées

Température de fermentation

18 à 20° C

Malolactique

Non

Elevage

Pendant 4 mois en cuves sur lie

Collage

Précipitation des tartres par le froid

Potentiel de vieillissement

2 à 3 ans

Maître de chai

Laurent LE DEZ

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